Knusprige Haferkekse
Knusprige Haferkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. schnell kochende Haferflocken, 2 c. brauner Zucker, verpackt, 1 c. Salatöl, 2 Eier, gut geschlagen und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Haferflocken, braunen Zucker und Öl mischen; über Nacht oder 8 Stunden stehen lassen. Backofen auf 325° vorheizen.
Restliche Zutaten unter die Hafermischung mischen. Teelöffelweise auf ein gefettetes Backblech tropfen.
15 Minuten backen. Vor dem Entfernen vom Backblech vollständig abkühlen lassen.
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