Pain plat croustillant

Name: Pain plat croustillant
Prep time: 70 min
Cook time: 34 min
Ingredients: 1/2 levure fraîche comprimée; 2 eau; 2 sel; 5 Farine à pain aux 4 grains

⏱️ Prêt en 1h 44m 🥄 Prép. 1h 10m 🔥 Cuisson 34 min 👁️ 8 vues

Le pain plat croustillant est un produit cuit au four facile que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Fabriquée avec de la levure fraîche comprimée, de l'eau, du sel et de la farine à pain aux 4 grains, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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#Pain #Pizzas

📊 En un coup d'œil

Préparation 1h 10m

Cuisson 34 min

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1/2 levure fraîche comprimée

2 eau

2 sel

5 Farine à pain aux 4 grains

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 107

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.5g 1%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 196mg 9%

Glucides totaux 23.1g 8%

Fibres alimentaires 3.2g 11%

Sucres totaux 0g

Protéines 3.3g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Pour étaler : 1 1/4 tasse de farine blanche nature. Émietter la levure dans un bol à mélanger.

Versez l'eau.

Remuer pour dissoudre la levure. Ajouter le sel et la farine à pain.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique.

Démoulez la pâte sur un plan de travail fariné. Couper en 3 parties.

Formez chaque partie en boudin et coupez-la en 8 morceaux.

Formez chaque morceau en boule ronde.

Couvrir et laisser lever environ 30 minutes.

Étalez chaque boule en un cercle très fin. N.-B.

Ne pétrissez pas ! Roulez et retournez le gâteau plusieurs fois.

Lorsqu'il est très fin, environ 2 mm (1/12\