Knuspriges Fladenbrot

Name: Knuspriges Fladenbrot
Prep time: 70 min
Cook time: 34 min
Ingredients: 1/2 frisch gepresste Hefe; 2 Wasser; 2 Salz; 5 4-Korn-Brotmehl

⏱️ Fertig in 1h 44m 🥄 Vorbereitung 1h 10m 🔥 Kochzeit 34 min 👁️ 9 Aufrufe

Knuspriges Fladenbrot ist eine einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 44 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus frischer Presshefe, Wasser, Salz und 4-Korn-Brotmehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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#Brot #Pizza

📊 Auf einen Blick

Vorb. 1h 10m

Kochen 34 min

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1/2 frisch gepresste Hefe

2 Wasser

2 Salz

5 4-Korn-Brotmehl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 107

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.5g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 196mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 23.1g 8%

Ballaststoffe 3.2g 11%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 3.3g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zum Ausrollen: 1 1/4 Tassen einfaches Weißmehl. Die Hefe in einer Rührschüssel zerbröseln.

Wasser aufgießen.

Umrühren, um die Hefe aufzulösen. Salz und Brotmehl hinzufügen.

Zu einem elastischen Teig kneten.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen. In 3 Teile schneiden.

Aus jedem Teil eine Wurst formen und diese in 8 Stücke schneiden.

Aus jedem Stück eine runde Kugel formen.

Abdecken und etwa 30 Minuten gehen lassen.