Cretón

Cocine la carne de cerdo y la cebolla a fuego lento, revolviendo frecuentemente para evitar que se pegue.

Agrega sal y pimienta; Continúe cocinando durante aproximadamente 2 horas.

Agregue clavo molido los últimos 15 minutos.

Para obtener una textura suave, triture con un machacador de papas.

Para reducir la grasa, sirva con un cucharón después de retirar del fuego.

Además, cuando se endurezca después de enfriarse, retire la grasa con un cuchillo o una cuchara.