Rollos de media luna

Mezclar la harina, el azúcar y la sal.

Corte el oleo en la mezcla con una batidora de repostería hasta que se desmorone.

Calienta la leche hasta que esté escaldada; agregue 2 huevos ligeramente batidos y la mezcla de levadura.

Combine los tres con harina y revuelva con una cuchara hasta que se mezclen bien.

Refrigere durante la noche. Divida la masa en dos partes.

Enrolle formando un círculo (use harina a bordo para evitar que se pegue).

Corta el círculo en 12 cortezas (como un pastel).

Comenzando por el extremo ancho, enrolle y déle forma de media luna. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

Unte con mantequilla derretida y déjela reposar (aproximadamente una hora).

Hornear a 400° de 8 a 10 minutos.

Unte con mantequilla derretida (u oleo) después de sacarlos del horno.

Rinde 2 docenas de panecillos.