Halbmondrollen

Mehl, Zucker und Salz vermischen.

Oleo mit einem Teigmixer in die Mischung zerkleinern, bis es krümelig ist.

Milch erhitzen, bis sie verbrüht ist; Fügen Sie 2 leicht geschlagene Eier und die Hefemischung hinzu.

Alle drei mit Mehl vermischen und mit einem Löffel verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Über Nacht kühl stellen. Den Teig in zwei Teile teilen.

Zu einem Kreis ausrollen (benutzen Sie Mehl auf dem Brett, damit es nicht festklebt).

Den Kreis in 12 Krusten schneiden (wie eine Torte).

Beginnen Sie am breiten Ende, rollen Sie es auf und formen Sie es wie einen Halbmond. Auf ein gefettetes Backblech legen.

Mit zerlassener Butter bestreichen und gehen lassen (etwa eine Stunde).

Bei 400° 8 bis 10 Minuten backen.

Nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben, bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter (oder Oleo).

Ergibt 2 Dutzend Rollen.