Filete Criollo
El bistec criollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne de cerdo deshuesada, sal y pimienta, 1 cebolla picada, 1 taza. salsa de tomate y 2 cucharaditas. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Espolvorea las tiras de carne con sal y pimienta.
Dorar en aceite.
Agrega la cebolla, la salsa de tomate, la salsa inglesa y el ajo en polvo. Tape y cocine 1 1/2 horas a fuego lento.
Baje el fuego a medio, agregue el pimiento morrón.
Cubra y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 30 minutos. Sirva sobre arroz.
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