Name: クレオール シーフード ガンボ
Ingredients: 1 ピーマン、細い千切りにする; 1 c. 玉ねぎのみじん切り; 1 c. セロリの斜め薄切り; 2 tsp. ニンニクのみじん切り; 2 tbsp. 植物油; 2 (14 1/2 oz. each) cans 角切りトマト; 1 tbsp. スパイスアイランズチリパウダー; 2 tsp. スパイスアイランズタイム; 1/8 to 1/4 tsp. スパイス・アイランズ・カイエンペッパー（マイルドな味わいの場合は少なめ）; 1 (16 oz.) pkg. 冷凍タラ、スズキ、スケトウダラまたはコダラを1インチの立方体に切ります