Salsa Criolla
La Salsa Criolla es una cena medianamente fácil. Elaborada con 1 cebolla pequeña, picada, 1 costilla de apio, en rodajas finas, 1 lata (10 1/2 oz) de sopa de tomate, 1 lata (3 oz) de champiñones en rodajas, escurridos y 1 pimiento verde pequeño, sin semillas y picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calentar mantequilla u oleo en una cacerola.
Agregue las verduras y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que las cebollas estén blandas.
Agregue y agregue la sopa, 1/2 taza de agua y los champiñones escurridos, el pimiento, el perejil y la sal. Cocine hasta que esté completamente caliente.
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