Ensalada Criolla
La Ensalada Criolla es una cena medianamente fácil. Elaborada con 6 calabacines pequeños, 3 tomates picados, 1 pimiento verde finamente picado, 1 aguacate pelado y cortado en cubos y 2 cebolletas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lavar bien los calabacines.
No pelarla, cortarla en rodajas finas como una oblea.
Prepare las otras verduras y una hora antes de servir, mézclelas todas.
Cuando esté listo para servir, mezcle nuevamente con aceite de oliva y vinagre de vino al gusto.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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