الكريول البامية
الكريول جامبو هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 1/2 رطل بامية، 4 ملاعق كبيرة. زيت 2 ملعقة كبيرة. الدهون، 3 ملاعق كبيرة. دقيق متعدد الأغراض و2 بصل متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تُقطع البامية بشكل ناعم جداً، وتُقلى في الزيت حتى تصبح سميكة. لا تستخدم مقلاة الحديد.
في وعاء كبير، اصنعي الرو.
قياس الدهون في وعاء ثقيل.
حافظ على الحرارة مرتفعة إلى معتدلة؛ يُضاف الدقيق ويُحرَّك ويُحرَّك ويُحرَّك لمنع الاحتراق حتى يصبح الخليط ذو لون بني متوسط.
ثم يضاف البصل والكرفس. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح شفافًا، لمدة 10-15 دقيقة.
خذ وقتك والنجاح حليفك.
أضيفي الطماطم والماء واخلطيهم جيدًا.
أضف البامية ولحم الخنزير وجميع التوابل الخاصة بك. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ويُضاف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
أضف المحار من اختيارك واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يُقدم في أطباق الحساء فوق الأرز المسلوق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً