克里奥尔蟹和玉米浓汤

克里奥尔蟹和玉米浓汤

⏱️ 1h 25m 即可完成 🥄 准备 25 min 🔥 烹饪 1h 👥 6 人份 👁️ 9 次浏览

理想情况下，你可以在仲夏时节用新鲜、甜如糖的玉米穗来做这个。您还可以使用优质、超甜的冷冻玉米制作这种杂烩汤的完美版本。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤
👨‍🍳 做法

在荷兰烤箱中用中火融化黄油；拌入洋葱、墨西哥辣椒、芹菜和少许盐。

煮 7 至 10 分钟，直至洋葱变软、半透明。

将海鲜调味料和辣椒加入洋葱混合物中搅拌；煮30秒。

在洋葱混合物上撒上面粉；煮并搅拌直至混合物稍微变稠，大约 2 分钟。

将 2 1/2 杯水、1/2 磅玉米粒和 2 盎司蟹肉倒入洋葱混合物中；将热量调至中高并煮沸。

将 1 杯水、1/2 磅玉米粒和大蒜放入搅拌机中。

盖上盖子，打成泥直至光滑。

将玉米泥倒入荷兰烤箱中，将混合物煮沸。

将热量降至低；煮约45分钟，直至杂烩浓稠且颜色加深。

将 6 盎司蟹肉、辣椒粉和浓奶油搅拌成杂烩汤。

加盐和胡椒调味；用葱和少许辣椒装饰。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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