Casserole de maïs créole
La cocotte de maïs créole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. du riz cru, 1 gros oignon haché, 1 gros poivron haché, 1 bâton de margarine et 2 boîtes de maïs à la crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Cuire le riz selon les instructions ; annuler.
Faire revenir l'oignon et le poivron dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu; ajouter le maïs, le riz, les œufs, les piments, 1 tasse de fromage cheddar et l'assaisonnement créole au goût.
Verser dans une cocotte de 2 litres vaporisée de Pam.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Saupoudrer le reste du fromage et faire fondre.
Pour 8 à 10 personnes.
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