Gâteau feuilleté à la crème

Mettez l'eau, la margarine, le sucre et le sel dans une casserole.

Porter à pleine ébullition.

Ajouter la farine d'un seul coup et remuer vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange forme une boule épaisse et lisse qui laisse les parois de la poêle propres.

Retirer du feu et ajouter les œufs, un à la fois.

Bien battre après chaque œuf jusqu'à ce que la pâte soit brillante et lisse.

Étalez la pâte dans un moule à gelée et enfournez à 400° pendant 45 minutes.