كعكة الجوز الكريمية

نخل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والسكر معًا في وعاء. يُضاف السكر البني والسمن و3/4 كوب حليب.

امزجي ما يكفي لترطيب الدقيق، واخفقي لمدة دقيقتين (في حالة استخدام الخلاط الكهربائي، استخدمي سرعة منخفضة). يُضاف البيض وربع كوب الحليب والنكهة والمكسرات ويُخفق لمدة دقيقة واحدة.

تُخبز في 2 قالب كيك مدهون بطبقة 8 بوصة في فرن 375 درجة لمدة 25 دقيقة.