Soupe crémeuse aux légumes
La soupe crémeuse aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon haché, 1/4 c. oleo, 3 patates douces moyennes, pelées et hachées, 3 courgettes moyennes hachées et 1 bouquet de brocoli haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande bouilloire, faire revenir l'oignon dans l'oléo jusqu'à ce qu'il soit transparent mais pas doré.
Ajoutez les patates douces, les courgettes et le brocoli. Faire sauter légèrement pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Incorporer le bouillon; laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter les pommes de terre irlandaises et les assaisonnements. Cuire encore 10 minutes.
Incorporer la crème et faire chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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