Sopa Cremosa De Pavo

Hierva el caldo de pavo en una olla grande.

Agrega las patatas, las zanahorias y el apio y cocina durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén casi tiernas.

Agrega el pavo sobrante, las cebollas verdes, la sal, la pimienta, el tomillo y la salvia; revuelva bien y vuelva a hervir.

Cocine a fuego medio por otros 5 minutos.

Mientras tanto, mezcle la leche evaporada y la harina en un bol con una batidora eléctrica.

Incorpora la mezcla de leche a la sopa.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese (aproximadamente de 8 a 10 minutos).

Servir caliente.