Sopa Cremosa De Tomate

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo.

Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén transparentes, aproximadamente 6 minutos.

Agrega los tomates, el caldo y el orégano y deja hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 45 minutos. Retire las ramitas de orégano.

Agregue lentamente la mitad y la mitad, revolviendo constantemente.

Sazone con sal y pimienta.

Adorne con orégano, si lo desea. Servir caliente.