Name: Cremige Muschelsuppe
Ingredients: 4 c. Wasser; 3 to 4 Hähnchenstücke; 1 c. gewürfelte Zwiebeln; 1/4 c. gehackter Sellerie; 1/4 c. gehackte Petersilie oder 1 EL. getrocknete Petersilienflocken; 1 Lorbeerblatt; 1 tsp. Salz; 1/4 tsp. weißer Pfeffer; 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt; 4 to 5 Frühlingszwiebeln, gehackt; 3 Hühnerbrühwürfel; 1/2 tsp. gewürztes Salz; 1/2 tsp. Geflügelgewürz; 4 c. Milch; 2 c. Makkaroni mit mittlerer Schale, gekocht und abgetropft; 1/4 c. Butter oder Margarine; 1/4 c. Allzweckmehl; gemahlene Muskatnuss; gehackte frische Petersilie

Cremige Muschelsuppe

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Cremige Muschelsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Wasser, 3 bis 4 Hähnchenstücke, 1 c. gewürfelte Zwiebeln, 1/4 c. gehackter Sellerie und 1/4 c. gehackte Petersilie oder 1 EL. Mit getrockneten Petersilienflocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser, Hühnchen, Zwiebelwürfel, Sellerie, gehackte Petersilie, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer im Schmortopf köcheln lassen, bis das Hühnchen zart ist. Lorbeerblatt entfernen; verwerfen.

Hähnchen herausnehmen, abkühlen lassen.

Haut entfernen und entbeinen, beiseite stellen.

Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Brühwürfel, Gewürzsalz und Geflügelgewürz in die Brühe geben.

15 Minuten köcheln lassen.

Milch, Makkaroni und Hühnchen hinzufügen und erneut köcheln lassen.

Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen, bis die Mischung anfängt zu bräunen.

Zur Suppe hinzufügen und gut vermischen.

Lassen Sie die Suppe 20 Minuten stehen, um die Aromen zu vermischen.

Nach Geschmack würzen.

Mit Muskatnuss und gehackter Petersilie garnieren.

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