Сливочный суп с лососем

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; довести до кипения.

Уменьшите огонь до средне-слабого и варите до готовности, около 10 минут.

Поместите насадку для пароварки в кастрюлю и налейте воду чуть ниже дна пароварки.

Доведите воду до кипения.

Добавьте морковь, накройте крышкой и готовьте на пару до размягчения, 4–6 минут.

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук; варить и перемешивать до размягчения, около 5 минут.

Снимите с огня; перемешайте с мукой до образования гладкой пасты.

Вернитесь на огонь и медленно влейте молоко, постоянно помешивая.

Перемешайте в кастрюле картофель, морковь, кукурузу, лосось, зеленую фасоль, горох, соль, укроп и черный перец.

Готовьте и помешивайте, пока суп не загустеет, около 5 минут.

Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите, пока зеленая фасоль не станет мягкой, около 5 минут.