Pouding au riz crémeux
Le riz au lait crémeux est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. riz (à grains courts régulier, non instantané), 1/2 c. eau, 1 litre. lait, 1/3 c. sucre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couvrir le riz d'eau et laisser reposer 5 minutes.
Pendant ce temps, portez à ébullition le lait et le sucre dans une casserole.
Ajouter le riz et l'eau. Remuer et remettre le mélange à ébullition.
Réduire pour laisser mijoter.
Laisser mijoter 45 à 50 minutes en remuant fréquemment.
Surveillez attentivement car il a tendance à déborder lorsqu'il n'est pas remué toutes les quelques minutes.
Laisser mijoter à peu près l’épaisseur souhaitée pour le pudding.
Retirer du feu.
🍷 Accords Parfaits
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