Cremiger Milchreis
Cremiger Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. ungekochter roher Reis, 3 c. kochendes Wasser, 1 1/2 TL. Salz, 1 Dose gesüßte Kondensmilch und 1/2 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer schweren 2-Liter-Pfanne Reis in Wasser und Salz 15 Minuten kochen. Sobald es zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und Milch und Rosinen hinzufügen.
Nach und nach die geschlagenen Eier hinzufügen und bei schwacher Hitze kräftig umrühren. Ständig umrühren, bis die Mischung einen Metalllöffel bedeckt.
Vom Herd nehmen und Vanille und Muskat hinzufügen.
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