Dessert crémeux à la citrouille

Préchauffer le four à 375°.

Couper la pâte à biscuits en tranches de 1/4 de pouce.

Placer les tranches en rangées dans un moule non graissé de 13 x 9 x 2 pouces; appuyer sur les bords et les coins.

Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, 1/4 tasse de sucre et la vanille ; mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter l'œuf; bien mélanger.

Étaler le mélange sur la base des biscuits.

Dans un grand bol, mélanger 1/4 tasse de sucre, la cannelle, le gingembre, le sel, les clous de girofle, la citrouille, le lait et les œufs ; bien mélanger.

Versez délicatement le mélange de citrouille sur la couche de fromage à la crème.

Cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.

Cool; réfrigérer.