Pommes de terre crémeuses à partager

Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Vidange.

Rincer à l'eau froide; égoutter à nouveau.

Dans un grand bol, mélanger la soupe, la crème sure, le fromage à la crème et le beurre.

Ajouter 1/4 tasse de fromage cheddar, 3 cuillères à soupe d'oignon vert, le lait écrémé, le persil, l'ail, le sel et le poivre.

Remuer le mélange pour combiner.

Incorporer les pommes de terre.

Placer dans une cocotte peu profonde de 2 litres.

Cuire au four à découvert pendant 30 à 35 minutes dans un four à 350° ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Saupoudrer du reste du fromage et cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.

Saupoudrer du reste d'oignon vert.