Sopa cremosa de papa (de 4 a 6 porciones)
La sopa cremosa de papa (de 4 a 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de tocino, 1 c. cebolla, picada, 4 c. patatas, en cubos, 2 c. agua y de 4 a 5 cubitos de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
👨🍳 Instrucciones
Cocine el tocino hasta que esté crujiente; dejar de lado.
Saltear la cebolla.
Cocine las patatas en agua hasta que estén tiernas.
No drene el agua.
Agregue la sal y la leche.
(Agrego el puré de papas sobrante si lo tengo, aproximadamente 1/2 taza).
Puré.
Calentar, pero no hervir.
Adorne con tocino arrugado y perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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