Sopa Cremosa De Patata
La sopa cremosa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 cucharadas. cebolla finamente picada, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. sal de apio y 1/8 de cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Caliente la mantequilla, la cebolla, la sal de apio, la sal, la pimienta y la leche hasta que hierva.
Agregue los cogollos de papa.
Continúe cocinando hasta que quede suave, revolviendo constantemente. (La sopa debe tener la consistencia de una crema espesa). Si lo desea, decore cada porción con pimentón y perejil.
Rinde 4 porciones de 1 taza.
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