Name: Сливочный картофельно-луковый суп
Ingredients: 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 2 tbsp. мука; 1 c. мелко нарезанный лук (используйте комбайн); 1 большой зубчик чеснока или чесночный порошок; 2 (14 1/2 oz.) cans (обезжиренный) куриный бульон; 4 c. очищенный и нарезанный кубиками картофель; 1/2 c. мелко нарезанная верхушка зеленого лука; 1/8 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1 qt. молоко (цельное)

Сливочный картофельно-луковый суп

👁️ 4 просмотров

Картофельно-луковый суп-пюре – это в меру легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочного масла или маргарина, 2 ст. мука, 1 гр. мелко нарезанный лук (используйте комбайн), 1 большой зубчик чеснока или чесночный порошок и 2 банки (обезжиренного) куриного бульона (14 1/2 унции) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло или маргарин в жаровне на слабом огне.

Добавьте муку, чтобы получилась паста.

Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.

Добавьте лук и чеснок.

Готовьте, пока лук не станет мягким.

Добавьте бульон, молоко и картофель.

Добавьте приправы по вкусу.

Доведите до кипения; Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким.

Разомните картофель толкушкой или поместите картофель в кухонный комбайн до получения однородной массы. Подавайте с тертым острым сыром и верхушкой зеленого лука.

Хорош с кукурузными кексами.

💬 Комментарии