Pasta Cremosa y Verduras
Pasta Cremosa Y Verduras es una cena impresionante. Elaborado con 12 oz. pasta de rueda de carro, 1 recipiente (16 oz.) de requesón bajo en grasa, 1/4 c. queso parmesano rallado, 1/4 cucharadita. menta, desmenuzada y 2 cdas. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine la pasta según las instrucciones.
Haga puré de requesón, queso parmesano y menta en un procesador.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande. Agrega la cebolla y el ajo.
Cocine 3 minutos hasta que se ablanden.
Agrega el brócoli, el pimiento rojo, la zanahoria y la albahaca.
Cocine 3 minutos; espolvorear con agua para evitar que se pegue.
Agrega los champiñones.
Cocine 2 minutos más.
Agrega los guisantes; calentar a través.
Escurrir la pasta.
Incorpora la mezcla de queso.
Agrega las verduras.
Mezcle ligeramente para cubrir.
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