Cremiger Zitronenkuchen
Cremiger Zitronenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1/3 c. Allzweckmehl, 1/4 TL. Salz, 2 c. Milch und 3 leicht geschlagene Eigelb (außer Eiweiß für Baiser) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem Topf Zucker, Salz und Mehl vermischen.
Nach und nach Milch einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Mischung kocht und eindickt.
Eigelb hinzufügen; 2 Minuten länger kochen.
Vom Herd nehmen. Zitronensaft und -schale, Butter und Vanille unterrühren.
Tortenboden hineingießen.
Baiser zubereiten; Auf dem Kuchen verteilen.
10 Minuten im auf 450 °C vorgeheizten Ofen backen.
Hitze für 45 bis 50 Minuten auf 350° reduzieren; Cool.
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