Name: Mélange crémeux de jambon et de poulet
Ingredients: 1 tbsp. beurre ou margarine; 1/2 c. champignons frais tranchés; 1/3 c. beurre ou margarine; 1/3 c. farine tout usage; 2 1/2 à 3 ch. lait, divisé; 1 c. crème fouettée; 1 c. Parmesan (le frais c'est bon); 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre noir moulu; 1/4 tsp. muscade moulue; pincée de poivron rouge; 2 c. poulet haché et cuit; 2 c. jambon cuit haché; 2 (10 oz.) pkg. coquilles de pâte feuilletée surgelées ou pâtes aux cheveux d'ange chaudes et cuites

Mélange crémeux de jambon et de poulet

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Le mélange crémeux de jambon et de poulet est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre ou margarine, 1/2 c. champignons frais tranchés, 1/3 c. beurre ou margarine, 1/3 c. farine tout usage et 2 1/2 à 3 c. lait, divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant constamment.

Retirer de la casserole et réserver.

Faire fondre 1/3 tasse de margarine dans une casserole à feu doux.

Ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.

Cuire 1 minute en remuant constamment.

Ajoutez progressivement 2 1/2 tasses de lait.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et bouillonnement. Incorporer la crème fouettée et les 5 ingrédients suivants.

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage fonde et que le mélange soit lisse.

Incorporer les champignons, le poulet et le jambon.

Ajoutez suffisamment de lait restant pour une consistance plus fine.

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