Cremige Endiviensuppe
Cremige Endiviensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. Hühnerbrühe, 2 c. Endivie, gewaschen und gehackt, 1/3 c. Zwiebel, gehackt, 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt und 1 TL. Knoblauch, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hühnerbrühe zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.
Endivien, Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch hinzufügen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Olivenöl hinzufügen.
Die Suppe durch eine Küchenmaschine geben und wieder auf den Herd stellen.
Suppe zum Kochen bringen und mit Sahne abschließen.
Wenn Sie zum Servieren bereit sind, beträufeln Sie die Oberseite jeder Schüssel mit einer kleinen Menge gutem Olivenöl.
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