Cremige One-Pot-Pasta ohne Milchprodukte

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl und die Zwiebel hinzufügen und 3–5 Minuten kochen, bis sie halbdurchsichtig sind.

Den Knoblauch und das Tomatenmark hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie sie weitere 3–5 Minuten lang, bis sich die Schale zu falten beginnt und die Tomaten beginnen, Flüssigkeit abzugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Gemüsebrühe, die pflanzliche Milch und die Nudeln hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Zum Kochen bringen, dann abdecken, die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist.

Den Spinat dazugeben und rühren, bis er zusammengefallen ist.

Fügen Sie die Nährhefe hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Vom Herd nehmen und sofort servieren.

Genießen!