Cremiger Maispudding
Cremiger Maispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 3 EL. Allzweckmehl, 1 EL. Zucker, 3/4 TL. Salz und 1 (17 Unzen) Dose Mais in Sahneform liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl, Zucker und Salz hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Die Mischung vom Herd nehmen und den Mais unterrühren.
Eier gut schlagen.
Nach und nach etwa 1/4 der heißen Mischung unter die geschlagenen Eier rühren.
Unter ständigem Rühren zur restlichen heißen Mischung hinzufügen.
In eine leicht gefettete Auflaufform füllen. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei 350° backen.
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