Chaudrée de maïs crémeuse
La chaudrée de maïs crémeuse est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 petites pommes de terre, parées et coupées en cubes de 1/2 pouce, 2 c. eau bouillante, 1/2 c. sel, 1/2 oignon moyen haché et 2 c. margarine ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante et saler environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, incorporer l'oignon, le maïs, le piment, le lait moitié-moitié, la cassonade, le paprika, le sel et le poivre au goût.
Laisser mijoter encore 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement.
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