Cremiger Schokoladenkuchen
Cremiger Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/3 c. Mehl, Prise Salz, 2 c. Milch und 2 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem Topf Kakao, Mehl, Salz und 1 Tasse Milch vermischen. Bei schwacher Hitze glatt rühren.
Eigelb und die andere Tasse Milch in einer kleinen Schüssel verrühren. Schaumig schlagen.
Nach und nach die Kakaomischung in die Pfanne gießen. Kochen, bis die Mischung eindickt.
Butter und Vanille hinzufügen. (Für die Baiseroberseite Eiweiß verwenden.)
Die Tortenfüllung in die gekochte Schale geben.
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