Gâteau Au Chocolat Crémeux

Versez de l'eau bouillante sur les carrés de chocolat dans un bol.

Laisser reposer jusqu'à refroidissement.

Crémer le beurre et la vanille.

Ajouter la cassonade et bien mélanger.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Verser la farine dans une tasse à mesurer.

Nivelez et versez sur un carré de papier ciré.

Ajoutez le soda et le sel à la farine et remuez pour bien mélanger.

Incorporer les ingrédients secs au mélange crémeux; bien mélanger.

Verser dans un moule à pain en aluminium de 9 x 5 x 3 pouces graissé et recouvert de papier ciré.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau se détache du moule. Cool; geler si vous le souhaitez.