Cremige Hühnerfettuccine
Cremige Hühnchen-Fettuccine ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. Pflanzenöl, 1 (3 Unzen) Hähnchenschnitzel, 1/2 c. in Scheiben geschnittene Champignons, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 TL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen in der Pfanne in Öl bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist, 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite.
In 1/2-Zoll-Würfel schneiden; beiseite legen.
In derselben Pfanne Pilze und Knoblauch vermischen.
Bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute kochen lassen.
Mit Mehl bestäuben und schnell umrühren.
Hühnerbrühe und Milch hinzufügen.
Hitze reduzieren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
Käse und Pfeffer unterrühren.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben.
Häufig umrühren, bis das Huhn gut erhitzt ist.
Über gekochten Fettuccine-Nudeln servieren.
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