Cremige Käsesuppe
Cremige Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 1 c. geraspelte Karotten (3 Karotten), 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 3-Liter-Topf Wasser, Pfeffer, Salz und Gemüse vermischen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
Den Frischkäse in kleinere Stücke schneiden und beide Käsesorten unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Milch hinzufügen. Butter und Mehl vermischen; in den Topf geben.
Kochen und rühren, bis die Mischung dicker wird und Blasen bildet.
Ergibt etwa 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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