Cremige Kohlsuppe (Mikrowelle)
Cremige Kohlsuppe (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen oder 2 kleinen Backkartoffeln, die mehrmals gewaschen, getrocknet und eingestochen wurden, 1 kleinen gelben Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse), 2 Tassen. geriebener Grünkohl, 1/2 c. Mit Sahne und Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kartoffeln waschen, trocknen und einstechen. 7 Minuten in der Mikrowelle kochen. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln und Butter in einen 4-Tassen-Messbecher aus Glas geben. Mit Plastikfolie für die Mikrowelle fest abdecken. Kochen für
3 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.
Den Kohl aufdecken und unterrühren. Abdecken und 4 Minuten kochen lassen.
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
In die Arbeitsschüssel der Küchenmaschine geben.
Kohl und Brühe zu den Kartoffeln geben.
Verarbeiten, bis alles gut vermischt, aber nicht ganz glatt ist.
Die Mischung in eine Schüssel geben und die Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
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