Rahmspinat mit Pilzen
Rahmspinat mit Pilzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Spinat, 2 EL. Butter, 1/4 Pfund geschnittene Champignons, 1 EL. Mehl und 1/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Spinat kochen; abtropfen lassen und hacken.
Butter schmelzen und Pilze anbraten.
Mehl, Muskatnuss, Salz und Pfeffer untermischen und dann langsam die Milch einrühren.
Rühren, bis es eingedickt ist.
Spinat hinzufügen und gut erhitzen. Ergibt 6 Portionen.
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