Schüssel mit Rahmspinat und Eierbrot
Die Brotschüssel mit Rahmspinat und Eiern ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Spinat, Butter, Zwiebeln, Mehl und Sahne und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer großen Pfanne den Spinat anbraten, bis er gar ist, dann in ein Sieb geben, um überschüssiges Wasser abtropfen zu lassen.
Butter schmelzen und Zwiebeln weich kochen. Mehl unterrühren. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind. Sahne und Milch hinzufügen und rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Den Spinat wieder in die Mischung geben. Salz, Muskatnuss und Pfeffer hinzufügen und verrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
Eine Sauerteigschüssel aushöhlen, das Loch mit Mozzarella-Käse auslegen und dann Rahmspinat hineinlöffeln. Einen Dip in die Mitte geben und dann ein Ei im Dip aufschlagen, damit es nicht aus der Schüssel fällt.
25 Minuten bei 175 °C backen, bis das Ei fest ist und das Eiweiß fest geworden ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerte Kalorien: 3030 Fett: 214 Gramm Kohlenhydrate: 243 Gramm Ballaststoffe: 24 Gramm Zucker: 44 Gramm Protein: 82 Gramm
Genießen!
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