Haricots verts et champignons à la crème
La crème de haricots verts et de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots verts entiers frais, coupés en deux en diagonale, 3 c. champignons frais tranchés (1/2 lb), 2 c. de beurre ou de margarine, 1 boîte (10 oz) de crème de poulet condensée et 2/3 c. crème légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les haricots dans l'eau bouillante pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vidange.
Faire revenir les champignons dans le beurre dans une casserole.
Ajouter la soupe, la crème, le jus de citron et les haricots.
Chauffer en remuant de temps en temps.
Disposer dans un plat de service et garnir d'amandes.
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