Rahmgurken
Rahmgurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 mittelgroßen oder großen Zwiebelscheiben, Salz nach Geschmack, 1/4 c. Wunderschaum und Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Gurkenscheiben bearbeiten; Zwiebeln und Salz in einer großen Schüssel mit den Händen gut vermischen.
Abdecken und 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern.
Saft abgießen.
Miracle Whip, Essig und Zucker hinzufügen (kleine Menge ... 1 Päckchen Equal eignet sich gut) und rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Nach Belieben mit Pfeffer, Petersilie oder Paprika bestreuen.
Abdecken und kühl stellen.
Hält sich gut und kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
Schmeckt umso besser, je länger es ruht.
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