Concombres à la crème
Les concombres à la crème sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 gros concombres, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons, 1 boîte (8 oz) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées, 1/3 c. lait et 1/4 c. d'aneth séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Couper les concombres en deux dans le sens de la longueur; retirer les graines.
Couper en tranches de 1/2 pouce.
Mélanger les concombres, la soupe, les châtaignes d'eau et le lait ; porter à ébullition, puis réduire le feu.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les concombres soient tendres (environ 6 minutes).
Incorporer l’aneth et le piment.
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