Poulet à la crème
Le poulet à la crème est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec c. poulet cuit sans peau et désossé, coupé en cubes, . beurre ou margarine diététique, . farine, c. crème épaisse (légère, c'est bien) et c. piments, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer le poulet cru dans une poêle avec 1 1/2 tasse d'eau.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu. Couvrir et laisser mijoter 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que ce soit cuit. Vidange.
Faire chauffer le beurre; ajouter la farine.
Lorsqu'elle est épaisse, ajoutez la crème, les piments, le sel, le poivre, le persil et la sauce Tabasco.
Ajouter le poulet et le cognac et faire chauffer.
Remuer constamment jusqu'à ébullition.
Servir sur du riz ou des nouilles. (Délicieux Pam.) Idéal comme déjeuner léger.
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