Caramels à la crème
Les caramels à la crème sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. crème, 3/4 c. sucre, 1/3 c. sirop, 1 c. vanille et 4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mettez le sucre, le sirop, la vanille et la 1/2 de la crème dans la poêle.
Remuer constamment jusqu'à ébullition.
Ajoutez lentement le reste de la crème; ne laissez pas l'ébullition s'arrêter.
Cuire jusqu'à ce qu'une boule molle se forme dans l'eau froide.
Mélangez (préparez-le) la farine, la fécule de maïs et le beurre.
Ajouter le mélange de farine au mélange de sirop; remuer et poursuivre la cuisson jusqu'à l'obtention d'une boule molle.
Mettre dans un moule beurré; couper une fois refroidi.
🍷 Accords Parfaits
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