Repolho Creme

Fatie o repolho, a cenoura e a linguiça defumada.

Pique a cebola.

Cozinhe em pouca água (2 xícaras).

Quando os vegetais estiverem cozidos (cozinhados no vapor), adicione leite suficiente para cobrir todos e, em seguida, adicione 1/2 barra de manteiga.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Misture a farinha com água em uma tigela para fazer uma mistura espessa.

Quando a mistura começar a ferver, engrosse com farinha e água até a espessura desejada (deixe cozinhar por um curto período após cada adição de farinha e água, para que a mistura não fique muito espessa).

Nós gostamos disso com uma torrada em um dia frio de inverno!