Crema De Espárragos Y Champiñones
La crema de espárragos y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de espárragos frescos o congelados, 1 libra de champiñones, 3 cucharadas. mantequilla, 1 cucharada. cebolla picada y 1/2 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Retire los tallos de los champiñones.
Limpiar las tapas y cortar en rodajas.
Saltee los champiñones en mantequilla con cebolla hasta que estén dorados.
Prepare los espárragos (cocidos) como de costumbre; córtelo en trozos de 1 1/2 pulgada.
Calienta 1 cucharada de mantequilla y mezcla con la harina.
Cuando esté ligeramente dorado, agregue la nata.
Calentar lentamente, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.
Agrega los champiñones salteados y la cebolla; manténgase caliente. Escurrir los espárragos; colóquelo en un plato.
Cubra con salsa de champiñones.
Agregue una pizca de pimentón, si lo desea.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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