Gaufrettes à la Crème
Cream Wafers est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. beurre mou, 1/3 c. crème fouettée, 2 c. Farine tout usage, sucre cristallisé et garniture crémeuse (suivant), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez soigneusement le beurre, la crème et la farine.
Couvrir et réfrigérer. Chauffer le four à 375°.
Abaisser environ 1/3 de pâte à la fois sur 1/8 de pouce d'épaisseur sur une planche recouverte de tissu fariné.
Couper en cercles de 1 1/2 pouce.
Transférer les ronds sur un morceau de papier ciré fortement recouvert de sucre cristallisé ; retourner chaque tour pour que les deux côtés soient enrobés de sucre.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Piquer le rond avec une fourchette 4 fois.
Cuire au four 7 à 9 minutes.
Assemblez les biscuits par paires avec une garniture crémeuse.
🍷 Accords Parfaits
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