Sahne-Gemüse-Auflauf
Sahne-Gemüse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, gemischtes Gemüse, 1 kleine Zwiebel, gehackte oder getrocknete Zwiebeln, 1/4 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem Topf Butter und Zwiebeln 2 bis 3 Minuten lang leicht anbraten. Mehl, Salz und Senf und dann Milch einrühren. Pfeffer, Sellerie und Salz hinzufügen.
Eine Schicht abgetropftes Gemüse, eine Schicht Käse und eine Schicht Soße darauf verteilen.
Wiederholen und mit Sahnesauce abschließen. Mit Krümeln und gefrorenen Zwiebelringstücken belegen.
1/2 Stunde in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
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